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五一假日,搭朋友的的车南行信阳. 产茶之地，永远是我的最爱。 信阳毛尖，全国十大名茶之一，也是河南唯一的茶品。 五一，并不是观赏制茶，选质优名茶的好时段。 当然，雨前，明前好茶，这会儿货已出了差不多了。 不过，我还不死心，来到茶产地，一定有很好的收获。 当我们第一站，来到南湾湖景区，找到一农家小院停落。 并打听得知，在不远处，有一家“南湖茶场”。我兴奋不已， 催促朋友驾车前往，几分钟后，茶场尽收眼底。 心中多少有点失落。 这里不过是一家庭作坊，两间小房，外加一间简篷。 不过，还很是很兴奋地奔向制茶小篷。 看着只有在图上见过的制茶工具，心里特别满足。 只见一工人，只坐在大滚桶机器头不停地往里推进萎调半干茶青叶， 得知，这是在“杀青”。那会儿，也只有饱眼福这一互环节了， 下一步机械揉捻要等到一个小时之后了。 随后，我让老板把级别最好的毛尖，冲泡来品尝。 或许是环境不太雅，杯不太洁，喝不出太多的感觉。 不过仅从茶汤看，白毫和其它易溶物质特别丰富，呈乳白色， 喝到嘴里，感觉很厚，很绵，口感不错，只是香气感觉不出， 或许茶太嫩，或许自身原因。。。 返回农家，其中一茶农，听说我想买好茶，便欣然带我去她家。 我们再次驾车几分钟，来到另一住处。 茶农拿出仅剩一斤的雨前茶，仅从外观，比那家茶场要好， 冲泡一品，也不错，各种感觉齐全。 经一番还价，拿回。 在随后的日子，碰到大厂直销处，开口就品极品茶。 进行比对，确信，我们购到的茶，确是好茶，且价格要低2-4倍。 当然，就进货渠道来说，也应该低些。 通过这次之行，对茶方面的收获是： 1、体验到我眼中的“极品”毛尖，对好毛尖认识更加深刻; 2、不了解茶，好价钱买不到好茶。 商家的价位卖点，或许是品牌，或许是包装，或许外形工艺。。。